Soupe à l'oignon
16 $
Croûte de comté.
La carte
Menus
Une carte de brasserie. Prix en dollars canadiens, taxes en sus. Les vins ci-dessous sont au verre ; la carte des bouteilles se présente à table.
Mentions: Végétarien · Végane · Sans gluten · Contient des noix
Carte du 3 septembre 2026
Midi
Salade niçoise
SG26 $
Thon de ligne, haricots, pomme de terre, anchois, vinaigrette moutarde.
Tartare de bœuf, frites
24 $
Le tartare de la maison, portion du midi.
Assiettes
Croque monsieur
24 $
Jambon de Paris, comté, béchamel. Un œuf pour la madame.
Steak frites
38 $
Bavette, beurre maître d'hôtel, frites.
Omble chevalier, verdure
SG36 $
Beurre blanc, feuilles du marché.
Omelette aux champignons
VSG22 $
Trois œufs, fines herbes, salade.
À la passe, cette saison
- Îles-de-la-MadeleinePétoncles, homard
- LanaudièreBetteraves, légumes du marché
- Saint-ThomasLégumes de saison pour l'omble
- Rougié, MontérégieFoie gras de canard
- Côte EstHuîtres sur glace
- Fromageries du QuébecChèvre, l'assiette de fromages
Mentions de la cuisine
Ces mentions sont un guide, pas une garantie. La passe partage ses postes. Parlez au maître d'hôtel à la réservation — pas à table si l'allergie est sévère.
| Plat | Gluten | Lait | Œuf | Noix | Crustacés |
|---|---|---|---|---|---|
| Huîtres | — | — | — | — | oui |
| Pétoncles | — | — | — | — | oui |
| Tartare de bœuf | oui | — | oui | — | — |
| Foie gras | oui | oui | — | — | — |
| Soupe à l'oignon | oui | oui | — | — | — |
| Filet Rossini | — | oui | — | — | — |
| Omble chevalier | — | oui | — | — | — |
| Vol-au-vent | oui | oui | — | — | — |
| Crème brûlée | — | oui | oui | — | — |
| Pavlova | — | oui | oui | — | — |
| Fromages | oui | oui | — | oui | — |